东莞出名的夜市小吃街!南城联益村美食街

夜幕降临,流光溢彩的霓虹灯,特色集装箱店铺间弥漫着烧烤的香气,经典粤语歌《真的爱你》响起,东莞联益村小吃一条街开始苏醒。

东莞出名的夜市小吃街!南城联益村美食街

走进联益村,烤串、炸串、煎饼、臭豆腐等各种特色小吃应有尽有,熙熙攘攘的人群、火辣飘香的美食,“热气腾腾”,夜经济的烟火气十足。

“夜经济”一度被认为是城市经济开放度、活跃度和便利度的“晴雨表”,对于东莞而言,亦是如此。

有什么美食值得惦念?又有什么地方值得去三次?在烟火气升腾的夜经济中,东莞有哪些吸引力?又有哪里需要“添柴加火”?或许,在联益村美食街可以找到一些答案。

来了东莞三次,味觉总落在联益村

2022年冬,梁先生第一次从上海来东莞出差,飞机还没落地,味觉便先行了。“人嘛,总有自己的爱好,我喜欢每到一个地方就去找当地的小吃街。”

在朋友的推荐下,梁先生跟着导航来到了酒店附近的联益村美食街。“第一口吃的是凉拌青芒,那滋味,我一直记得。”梁先生对记者说道。

回忆起在东莞出差的那三天,连着两晚都到了联益村美食街。“想把这里的美食打包带回家。”梁先生说。

随后,没过几个月,梁先生又因公务再次来到东莞出差。但这次有点不一样了,上次来东莞结识了几个生意伙伴,随即约上他们来联益村“打卡”,一起享受这里的乐趣。“我不是孤家寡人了。”梁先生笑着说道。

“9.9元两杯的柠檬茶、1元1串的麻辣烫、10元三斤的水蜜桃……这在我们那里想都不敢想。”

酒足饭饱之余,出差时间也已到期,梁先生踏上了返程的路。那一次坐高铁,他真的打包了一大份“凉拌青芒”回去。

或许是和这座城市有缘。这几天,他又来到了东莞。同样,他依然来到了联益村美食街。

第三次来是不是已经不新鲜了?“不会啊,你看那边新开了烤鱼店,街口还多了好几家网红小吃。”

在梁先生看来,联益村美食街总是充满新鲜感。值得一提的是,这次他是带着女朋友一起来的。“我想带她一起来感受一下这里的热闹劲儿,以后有机会也要常来。”

从一人行到三三两两好友相聚,再到现在的二人世界,每一次都充满新鲜的体验。

来联益村三次,这里为何如此吸引人?

三三两两结伴同行的年轻人络绎不绝,这些年轻群体唤醒了东莞夜晚的喧嚣。

梁先生表示,听说之前一起来的几个三两好友,经常晚上下班了就约着来这里逛吃逛喝。

东莞很有包容度,梁先生第一次到东莞,当时导航找不到位置就是问的路人,路人也很热情帮他指出了方向。

另外,在与梁先生交谈过程中了解到,这些摆摊摊主来自湖南、广西、贵州、福建等各个地方。五湖四海来,在这里经营着他们的“小事业”。

记者随机采访了一位摊主,“我们这里的炸串都是当天穿串,加上免费赠送酸梅汤,一直到晚上十二点左右都还有人来宵夜。”一家经营重庆炸串的摊主说道。

“微信收款6元”“支付宝到账15元”……一个个人气小摊位前,顾客们排队购买,几乎每个人手上都提着大包小包好几份美食,挨个“打卡”,生怕错过。

梁先生对记者表示,刚刚在吃炸串时还和旁边一大家子闲聊了几句。听到他们说得最多的一句话是“和家人一起吃点夜宵,聊聊天,感受生活的惬意。”

物美价廉、美食多样、好友常聚、浓浓的烟火气……或许这些是联益村美食街吸引众多年轻人的关键因素。

浓浓的“烟火气”是升腾的“夜经济”

“由于东莞白天天气相对较为炎热,多数消费者更偏向于‘昼伏夜出’,这也释放出了强大的夜间消费市场潜力,为夜间经济提供了旺盛动能。”中国食品产业分析师朱丹蓬认为,从需求端上看,东莞年轻人较多,青年群体和亲子家庭为单位的群体是夜经济消费的“主力军”,在夜间经济的消费场景中表现出强劲的消费潜力。

另外,朱丹蓬表示,从供给端来看,东莞商家对于夜间产品质量的保证与“花式创新”,吸引了越来越多的消费者。

咖啡+柠檬、万物皆可火锅煮、万物皆可联名配,宅男奶茶……这些花样的招式确实能够让食物更具有吸引力。

同时,夜经济繁荣的背后,得益于政府的有力支撑。记者梳理发现,今年以来,东莞策划了如松山湖开发者节、咖啡文化节这类消费IP,推出莞香印巷等夜间文旅消费空间,并于近日正式启动夜经济消费节,增加有效供给,持续挖掘新消费增长点。

为夜经济“添柴加火”,这把火如何持续升腾?朱丹蓬表示,东莞可以立足于市民、游客等多元主体需要,结合当地的资源特色,打造城市独特IP,避免同质化发展。

“联名、跨界等方式要运用起来,这样才能聚合多元业态,培育现代夜间消费业态新亮点。”朱丹蓬说道。

另外,东莞也要积极构建“夜间+”和“+夜间”的融合发展模式。具体来说,要根据市场需求和消费者喜好,打造特色鲜明、差异化明显的夜间休闲娱乐场所,如夜间购物中心、咖啡馆、酒吧、音乐剧、艺术主题展览等。

总的来说,对于东莞而言,在当前全球经济发展不确定的环境下,盘活城市商业活力不光是全面提振消费的现实需求,更是城市转型升级、激发经济增长的内生动力之一。

以夜兴业,以业活夜,夜间经济作为消费增长点,为扩大内需、稳定就业起到了举足轻重的作用。

远处,联益村美食街碳烤鱿鱼的声音嗞嗞作响,升腾的烟火气在继续升腾。

最后,附上具体位置,导航搜索“联益村”即可。

文字:聂伟

图片:记者陈栋见习记者陈章玮

视频:杨智宏聂伟

编辑:张东昌

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