★今日秋分节气,普天之下平分秋色
暑气已消,天气转凉。普天之下进入丰收季节。今日是秋分。秋分,是二十四节气中的第十六个节气,秋季第四个节气。
秋分这天太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长。“分”有两重意思。
第一,昼夜平分,即日夜时间一样长。全年365天,唯此一天阴阳各半。
第二,今日平分了秋季。秋分日后,太阳光直射位置南移,北半球昼短夜长,昼夜温差加大,气温逐日下降。
平分秋色的成语,即来源于秋分节气这天。另外,秋分曾是传统的“祭月节”,中秋节由“秋夕祭月”演变而来。
2018年6月21日,国家将每年秋分设立为“中国农民丰收节”。
★秋分无生田和秋分不生田
秋分无生田,是北方农民对二十四节气中的秋分日的经验总结。是说,无论旱年涝年、丰年欠年,到了秋分这一天,所有的庄稼都生长到头了,如果不成熟,也只能不成熟了。
农民认为,秋分日,就是庄稼是否成熟的分界日。这叫做节气不等人,也不饶人。其意义在于,春天种地要抓紧时间,不违农时,庄稼的生长期只能计算到秋分这天。
秋分之后,农作物不能再生长了。大自然的规律,就是这么铁面无情,顺之者昌,逆之者亡。
另一种说法,秋分不生田,也是这个意思——田野中的庄稼,到秋分日就不生长了。
★秋分日,高粱红、棉花白、稻谷金黄
我们说秋色浪漫,不似春光,胜似春光。毛泽东主席又添了一句:寥廓江天万里霜。
因为过了秋分节气,就是白露和霜降节气。
现在,无论大江南北,长城内外,极目田野,五彩斑斓,大地锦绣。
高粱红了,如火的高粱穗头,如丛丛火炬挤挤挨挨。大片的高粱地有红遍天涯之势。
棉花白了,一朵朵洁白的棉絮绽放在枝头,犹如白云漂浮在棉田之中。
稻谷黄了,一池池的稻子,一垄垄的谷子,各自垂着沉甸甸的穗头。秋风掠过,金浪起伏,那叫一个金秋如梦!
白菜绿了,那一方方菜田中的大白菜则显示出从未有过的油绿,标志着自己已经进入成熟期。别看我叫白菜,但是我偏爱绿!
★秋叶斑斓,瓜果飘香
秋分日非常固执,就牢守在每年的9月22日-24日的三日之间,绝不通融。而大自然也以秋分为节日,不独庄稼菜蔬要按时报道:我已成熟。
就连果木也开始像爱美的女人那样粉饰打扮自己,将自己的最美,献给秋分。
走进长白山,秋叶黄了,枫叶红了,拧筋槭开始红得发紫。于是整个山林五彩斑斓,光艳夺目。仿佛打翻了画家的调色盘。
最争气的还是农民的果园。哦!不应该说农民,应该说果农。因为有许多城里人早就来到了农村、山乡承包土地,大搞瓜果种植栽培。
秋分时日的果园美不胜收。
金黄的橘子,淡黄的梨子,粉红的苹果,紫红的山楂和海棠,玛瑙紫的葡萄……
个个迎着秋分的阳光在展露自己独一无二的姿色。
果子不仅色诱人们,而且那香气绝对让你不断地故意地大口呼吸,让你想忘都忘不掉它,犹如美女占据了心头。
★秋分节,无人不吃秋
民以食为天,中国人尤其注重以此来纪念,以吃来养生。
秋分节气的这天的晚餐桌上,家家都会摆满了贺秋的餐肴。
南方人要吃汤圆。糯糯的,甜甜的。这是江南秋天的味道,是江南秋收的底气。
北方人要吃水饺。无饺不过节。
秋分是大节,凭啥不吃水饺?除非你根本不懂秋收与人类生存的关系。
你看那饺子皮是麦子的面粉所制,而饺子馅可是有肉的,有鱼的,有蛋的,但是都少不了佐以秋季的菜蔬。
除却葱姜蒜、花椒、大料佐味,时鲜菜蔬总得有一两样吧?
饺子皮一包,这叫包罗万象,起码象征着拥抱住了整个秋天。
拥抱秋天,就是拥抱丰收,就是拥抱幸福。所以,北方人谁家秋分不吃水饺?
江南塞北,虽然地理气候不同,但秋分的餐桌上都少不了地瓜、芋头、土豆、山药这些地下宝贝。
为什么?因为它们是秋季养生的最好食品。
还有吃煮鸡蛋。大概是为了庆贺一年的圆满。
收秋的收获日子到了,吃个鸡蛋,象征着今年庄稼丰收的圆满,日子的圆满,未来希望的圆满。
中国人是个崇尚吉祥文化的民族。因此秋分吃煮鸡蛋,谁家少得了!
别忘了,今日定要吃梨。秋季干燥,而梨儿是止咳润肺的最佳药品。