东莞大朗举行第二届佳果游园荟系列文化活动。 通讯员朗宣 供图
美荔东莞之综述
“白日雨霁水天青，微风夏日野草香，蝉鸣山更幽，莞荔如红云。”在明初诗人袁德裕的笔下，驾一叶扁舟，寄情于山水，品味东莞荔枝，好生惬意!
东莞荔枝被誉为“岭南第一品”，至今已有上千年历史。穿过历史长河，如今，东莞荔枝已从“小特产”升级为“大产业”。近年来，东莞更是打响了“高端荔枝”的品牌，并迅速“出圈”，走向全国，甚至迈出国门，为东莞农业农村高质量发展注入了新一轮生机与活力。
今年是《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划》的收官之年，也是广东省全面实施“百县千镇万村高质量发展工程”的起步之年。一颗颗鲜红饱满、沁人心脾的荔枝，不仅是过去三年东莞荔枝产业快速发展的有力证明，也是东莞实施乡村振兴战略的生动写照。
品质
千年莞荔再续辉煌，粤十大品种东莞占四种
东莞荔枝种植历史悠久，最早可追溯到秦汉之时，元代明确见载于文献。据《元一统志》载:“荔枝，番禺、南海、东莞、新会、增城并有之。”
明清时期，岭南迎来荔枝大发展，东莞荔枝崭露头角，并以优良质量后来居上。其中，明代，莞城、茶山、石龙等地已出现“千树荔”的大规模荔枝园。
1949年后，莞荔生产迅猛发展。《中国果树志·荔枝卷》记载:“东莞是本区也是全省、全国最著名的荔枝产区”，莞荔更曾是国家出口换汇的重要农产品。
时至今日，荔枝已成为东莞本土种植面积最大、品种特色最鲜明、区域优势最明显的水果。而在东莞大岭山、大朗等镇，仍有树龄150年-400年的古荔上千棵。
这些百年古荔见证了东莞的历史变迁，也延续了莞荔的辉煌。据《广东新语·木语》记载，清代，广东共有22种荔枝，其中8种出于东莞。目前，广东主推的十大荔枝品种中，观音绿、冰荔、岭丰糯、唐夏红等四种均在东莞选育。
著名美食家、《舌尖上的中国》总顾问蔡澜先生曾数次公开称赞:“尝遍岭南各地荔枝，挑来挑去始终还是东莞荔枝最好吃。”
培植
“荔枝果王”种植冰荔成为“奢侈品”
打铁还需自身硬。东莞荔枝声名远扬的背后，离不开东莞人的潜心钻研和精心栽培。冰荔的培育者黄志强就是其中的代表。
黄志强是东莞厚街人，今年53岁。在华南农业大学园艺系教授的指导下，他选择用成本较低的嫁接方式进行荔枝品种的迭代。经过无数次的实验与筛选，一种全新的荔枝品种“冰荔”横空出世。
2018年3月，“冰荔”通过了广东省农作物品种委员会审定。因其果肉晶莹剔透、冰清玉洁，因而取名为“冰荔”。冰荔问世之后，迅速成为荔枝中的“顶流”，并斩获无数荣誉；黄志强也被冠上了“荔枝果王”之称。
2012年，在一场荔枝品鉴文化节上，一位台湾老板以2000元/斤的高价拍卖得到“冰荔”，这个故事成为一段传奇。今年，冰荔一级果的统一售价为380/斤，特级果760元/斤，成为荔枝界名副其实的“奢侈品”。
除了“果王”黄志强，东莞荔枝种植能手比比皆是。来自大朗镇水平村的“荔枝迷”邝耀祥今年51岁，从小对荔枝感情深厚且充满天赋。8岁时，他便跟着父亲参与荔枝种植。
后来，邝耀祥花了十余年时间，成功培育出莞香荔。2022年，在全国优质荔枝擂台赛上，邝耀祥种植的莞香荔揽获金奖。同年，他还获得“广东荔枝龙眼种植工匠”称号。
邝耀祥的“野心”不止于此。他想推广莞香荔的品种，让更多人参与到莞香荔的种植中来。“希望十年之内，把莞香荔发展成东莞荔枝第一品牌，为打响莞荔品牌出一份力。”
事实上，要培育出高品质的荔枝并非易事。除了这些“台前”荔枝种植能手，还有一群“幕后英雄”。
东莞植物园有着“荔枝王国”的称号。从20世纪80年代起，东莞植物园开始栽培荔枝和收集品种。为加强对东莞特色农业资源的保护利用，2007年，东莞植物园在启动全园规划建设时，将荔枝种质资源圃规划为重点植物专类园之一，并组建了荔枝科研团队，开展荔枝种质资源的收集、研究与利用工作。
工作人员从全国搜寻荔枝种质资源，目前收集保存的荔枝种质资源已有361份，面积与资源数量均位于全国前列。荔枝种质资源是荔枝产业发展的战略性资源，是荔枝育种的原始材料。一方面，这些种质资源中有一些可以在东莞培育推广；另一方面，也为荔枝新品种的选育储备育种材料。
凭借着吃苦耐劳、敢闯敢拼的精神，东莞人闯出了一片属于自己的岭南荔枝天地。再加上技术“加持”，东莞荔枝品质得以飞速提升，也为荔枝行业发展打下了坚实的基础。
出彩
“莞荔天团 给荔中国”
在产品质量过硬的基础上，想要“出圈”，“定位”和“人设”也很重要。
2022年是东莞荔枝品牌化之路的里程碑之年。当年，东莞将糯米糍、桂味、岭丰糯、妃子笑、观音绿、冰荔、唐夏红、莞香荔等8个优质荔枝品种组成“莞荔天团”，打造独一无二的农产品区域IP，并创作出8个动漫形象，开发各种文创产品，让“土特产”化身“潮文化”。
“莞荔天团”成为东莞高端荔枝的代名词，也提升了东莞荔枝的附加值和品牌形象，将助力莞荔走出一条高质量发展的品牌之路。
今年，东莞将一直沿用8年的“东莞·给荔中国”升级为“莞荔天团 给荔中国”，全面开启“莞荔天团”模式。
当前，形式新颖的“莞荔天团”IP正走进公交、迈入地铁、踏上高铁，“高端荔枝出东莞”品牌渐入人心。
打造“莞荔天团”这一全新IP，让东莞荔枝品牌化进一步凸显。事实上，东莞荔枝定位“高端”，底气十足，且符合“天时地利人和”。
目前，东莞共有28个镇街种植荔枝，荔枝种植面积保持在15万亩以上。其中，2个镇被评为国家级荔枝示范镇，7个镇被评为省级荔枝专业镇。2022年，东莞荔枝产量达1.77万吨，销售额约8.5亿元。
从品种来看，东莞荔枝以糯米糍和桂味为主，另有观音绿、冰荔、岭丰糯、唐夏红、仙进奉等多个优质特色品种。2023年，东莞荔枝种植面积达15.58万亩，预计总产量达2万吨，其中优质品种比例超过80%，优质比例在全省走在前列。
此外，东莞地处我国荔枝栽培最适宜的纬度区间，由于夏长冬暖、日照充足，加上土壤微酸、土层深厚，得天独厚的气候、光照与土壤条件，成就了莞荔的优异品质。东莞荔枝先后入选国家地理标志登记保护产品、全国名优特新农产品以及中国重要农业文化遗产名录，连续六届在“全国优质荔枝擂台赛”上获得金、银、铜奖。
而在“人和”方面，离不开“莞荔工匠”的辛勤付出。在东莞，不乏从事荔枝种植业10年以上的“莞荔工匠”。目前，东莞共有105人获评“莞荔工匠”。
名片
文化赋能成荔枝产业发展“加速器”
同时，东莞是全国闻名的荔枝之乡，荔枝是东莞的一张名片，且是一张富有文化内涵的名片。古往今来，与之相关的诗文图章皆有佳作名篇；比如，明代东莞学正利仁的《荔庄歌》:“琼梢玉蕊冰霜质，累垂结就黄金实。大如鹅蛋小如丸，香胜幽兰甜似蜜。”这些流传下来的优美诗句，也让东莞荔枝“腹 有诗书气自华”，自显“高端”气质。
近年来，东莞政府更是持续给予文化赋能，成为荔枝产业发展的“加速器”。
今年6月13日晚，“美荔东莞 给荔中国”2023东莞荔枝文化节启动仪式在大岭山广场举行。“莞荔天团”汉服形象秀、嘉年华、音乐节…各种别开生面的活动让人眼前一亮。
与此同时，各镇街也在争相继承和发展荔枝文化。以大朗为例；为保护发展荔枝特色文化，近年来，大朗镇财政先后投资建设了荔香湿地公园、凤山农业科技园；松柏朗村、水平村先后投资建设了松柏朗荔枝公园、水平古荔公园，将荔枝文化与城乡建设紧密结合起来，以传承、提升大朗荔枝文化。
今年6月21日，“荔枝红了”2023大朗镇第二届佳果游园荟系列文化活动在荔香湿地公园盛大启幕。据了解，今年，大朗发布了“大朗优选”+文化行动计划，并举办十多项突显“荔香大朗”文化主题的系列活动，带领市民领略一番“朗”味十足的岭南风情和潮流风尚。
当天，坐落于湿地公园的荔香书吧正式揭牌开放，打造了全市首个荔枝主题书吧，并成为大朗第六个城市阅读驿站。书吧内配备了“荔枝”主题书籍、绘本，并融入文创、手艺、美食等特色文化元素。
出圈
莞荔市场拓展全面加速
酒香也怕巷子深，“出彩”更需“出圈”。
5月30日下午，“莞荔天团 给荔中国”2023东莞荔枝长沙推介会暨东莞高端荔枝品牌发布活动，在湖南长沙红星全球农批中心果品发布厅举办。当天，“东莞喊全国人民吃高端荔枝”系列活动正式启动。
这是莞荔第二次入湘。今年，“莞荔天团”再次赴湘，以“高端荔枝”为主题，“南果北上”，吸引众多宾客。
东莞荔枝两次入湘，成果喜人。去年，东莞五六十吨观音绿通过红星全球农批中心的商户走向全国。今年，鑫鑫农业集团有限公司、东莞市冰荔农业科技有限公司与红星全球农批中心签订了500吨的意向产销对接合同。一车车新鲜莞荔从长沙农批走向全国，让各地消费者都能品尝到莞荔的美味。
6月5日下午，“东莞高端荔枝行”又马不停蹄地赶赴北京，并在京东集团总部报告厅召开推介活动。东莞市农业农村局副局长卢达明在活动现场致辞时表示，这是东莞荔枝第一次赴北京召开系列推荐活动，希望以本次活动契机，打响东莞荔枝的高端口碑，将东莞荔枝产业发展推向新高度、新热度、新广度。
推介会收获满满。东莞的荔枝不仅卖到了全国各地，还走出了国门。“我们和南非客户的意向荔枝订单数量约5吨。”东莞莞非实业投资有限公司总经理、东莞市驻南非洲经贸代表处首席代表颜铭称，东莞荔枝将“全副武装”，经过48小时空运到达南非约翰内斯堡港。
通过开展高端荔枝品牌推介会，东莞与京东集团、盒马鲜生、首衡集团、红星全球农批中心等大型采购商、电商平台达成战略合作，莞荔拓展市场的脚步全面提速。
升级
转变营销思路，直播卖力“吆喝”荔枝
除了政府“走南闯北”，卖力“吆喝”和给力推广，东莞荔农们也在与时俱进，积极转变营销思路。
去年5月，“荔枝果王”黄志强和儿子黄文杰开始进驻抖音平台。两人通过视频，免费传播荔枝种植“秘笈”，从嫁接到施肥、病虫防治等，吸引了众多粉丝，有的视频播放量高达百万。黄志强还开直播，把冰荔品牌推向全国。
与此同时，一批年轻的“新农人”也加入到荔枝种植中来，并带来了新理念和新技术，其中就包括了“95后”小伙陈集良、李嘉威、黄杰。
作为土生土长的大朗人，陈集良家中三代都在种植荔枝。2017年，三个小伙伴从广东工业大学毕业。去年，在陈集良的召集下，三名大学同学一拍即合，开启了荔枝创业生涯。
三名“95后”小伙的加入，给大朗荔枝种植业注入了一股新鲜血液。为了提高种植效率，这三名年轻人铺设了环绕山林的管道，用于给荔枝树施肥和浇灌。未来，他们还计划使用无人机协助果场管理，用自动化机器分拣果品，用数字化提升果场效能。
“小特产”升级为“大产业”，自然少不了新渠道的开拓。在这个互联网时代，网络销售优势明显。这三名“95后”小伙将种植的荔枝在各个网络平台进行销售，包括抖音、小红书、淘宝、京东，甚至还会做直播，每天都往全国各地发送几千斤荔枝。
东莞市农业农村局局长吴美良表示，近年来，东莞相继出台荔枝产业高质量发展实施方案和配套支持方案，狠抓品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产和荔枝深加工，通过品质提力、科技强力、品牌能力、数字新力和文化助力，推动荔枝产业走上高质量发展快车道，让“荔枝树”变成乡村振兴的“摇钱树”，“荔枝果”真正成为果农的“致富果”、落实“百千万工程”(“百县千镇万村高质量发展工程”)的“给力果”。
而随着莞荔市场拓展的全面加速，东莞在竞争激烈的荔枝市场闯出了一条特色之路，“小荔枝闯大世界”的步伐正越走越稳、越走越远，也为东莞农业农村高质量发展注入了新一轮生机与活力。
采写:南都记者 田玲玲
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