想了解一座城市，可以看看它的农贸市场。
上午十点，东莞市厚街镇桥头市场人潮涌动、热闹非凡，鲜肉区、蔬菜区、水果区等各式功能区划分清晰，三色地砖干净整洁、室内空间舒适清爽、空间布局错落有致……逛菜市场就像在逛商场。
过去，菜市场给人的印象往往是“脏乱差”，现在，菜市场玩出了新花样，不仅环境好，还充满科技感，贴心的服务随处可见。烟火气十足的桥头市场实现“华丽转身”，便是东莞实施农贸市场品质提升三年行动的生动缩影。
在柴米油盐中打造科技智慧，在市井风情中爱上一座城，2021年以来，广东省、东莞市先后将农贸市场品质提升列入政府年度重点工作和重要民生实事，开启了农贸市场品质提升三年行动。目前，东莞市572个农贸市场中，已推动451个升级转型，占比78%，打造了一批布局合理、设施完善、环境整洁、管理规范、业态惠民、带动消费的农贸市场。
桥头市场人气旺盛
有行动更有成绩
451个农贸市场完成升级转型
人间烟火气，最抚凡人心。农贸市场是城市中最具烟火气的地方，承载着居民对美好生活的向往。
2021年，东莞印发了《东莞市农贸市场品质提升三年行动方案（2021—2023年）》（下称《行动方案》），明确提出东莞力争用三年时间，对全市农贸市场全部进行转型、升级和改造。东莞将构建与人口、产业、城市品位相适应的农贸市场体系，将农贸市场打造成为展示东莞文化与城市形象的立体窗口。
今年是东莞市农贸市场品质提升三年行动的攻坚之年。近日，记者走进了桥头市场、涌口市场、虹桥市场三个农贸市场，发现干净、科技、舒适、贴心已经成为农贸市场的新标签，“菜市场”和“逛”已经连为一体，全方位的升级让“逛菜市场”成为一种接地气的享受。
2021年，东莞市成立由市场监管部门牵头统筹的市镇两级工作专班，坚持现有农贸市场优化布局和升级改造并重，因地制宜、一场一策，分级分类分批推进全市农贸市场改造提升。
何谓“一场一策”？东莞推动辐射人口多、经营效益好、配套设施足的农贸市场进行升级改造，引导消费辐射、经营效率和环境设施较差的农贸市场关停转型，进一步提高城市资源的综合运用效率。
虹桥市场进行升级改造
在东莞厚街人心中，虹桥市场是80年代的厚街CBD，承载着千家万户的“舌尖幸福”，但规划落后、停车难是亟待解决的一大难题。今年1月，虹桥市场开始全面装修升级改造，投入资金约2500万元。如今这个本地人心中的老牌网红市场成为认识厚街的打卡胜地。
接下来，东莞将把农贸市场品质提升作为保障民生福祉、助力“百千万工程”的重点工作，推动农贸市场规范化、品质化发展，实现市场“颜值”和“内涵”双提升。
虹桥市场第三期正在进行升级改造
有颜值更有智慧
农贸市场焕然一新，更具现代气息
桥头市场已经陪伴东莞市民走过了近30个年头，改造前，由于使用年限较久，市场排水、通风系统等陈旧老化，且存在业态分布不合理、基础设施及配套设备落后等问题，直接导致了市场部分客源渐渐流失。“以前菜市场脏乱差，每次买菜都是急匆匆的，买好了菜就赶紧走。”市民蔡女士说。
为此，桥头市场从2022年开始投入资金2000万元进行装修升级。经过科学规划，桥头市场成为一家批零兼营、品类齐全的大型农贸市场。在这里，肉类、水产、蔬菜、水果等各色农贸产品应有尽有，目前场内共引进经营户314户，经营的种类基本涵盖居民生活所需的所有门类，并且具备了智慧型农贸市场的特色和优势，整个市场按照消费者的购买习惯和需求，对原有的布局和区域进行了整合和优化，醒目的分区标识和整齐有序的摊位让人赏心悦目。
桥头市场蔬菜区整洁干净
桥头市场跟各个档主签订了“门前三包”协议，定期开展培训增强档主们经营意识，并通过机械化清洁设备持续加强市场日常清洁，确保环境整洁干净。同时，市场还安排专人每天对市场进行日常巡查，对发现的问题及时督促整改，保障市场规范有序运行。
值得一提的是，桥头市场还通过向群众发放经营户评价问卷、安排专人现场调查等形式，对场内经营户进行评分评价，由此综合评选出一批“星级经营户”，充分发挥星级经营户示范标杆作用，激励场内其他经营户诚信合法经营，取得了良好的效果。
涌口市场设置了智慧显示屏
如今的东莞菜市场不仅表面光鲜，还有一颗“最强头脑”。走进涌口市场，每一个档口都配备了智慧显示屏，从标价、付款、档主信息到市民的评价、食品安全全流程监管都实现了数字化，不仅让市民一目了然，保障消费者权益，也完善农产品零售网络，推动数字经济发展。
涌口市场内还专门设置了独立的食品安全检测室，由专业人员为消费者检测农产品是否合格，进一步加强食品安全管理，让市民放心消费。
涌口市场设置食品安全检测室
“三分靠改造、七分靠管理，农贸市场改造只是阶段性任务，而管理则是长期性任务。”厚街市场监管分局有关负责人介绍，接下来，厚街镇将进一步从整体布局、产业发展、软件配套、规范管理、购物体验、食品文化等方面综合着手，全力推动厚街镇农贸市场往‘智慧化、标准化、规范化、品牌化’特色发展，争取打造越来越多的市、镇标杆市场。
有人气更有效益
市民“菜篮子”拎得舒心、买得放心
经营牛肉餐厅的方女士每天都会到虹桥市场购买猪油，“以前很害怕来市场，因为店里要做生意，每次来菜市场路都很堵，停车位也要找很久。改造后市场有100多个停车位，停放1小时免费，同时规范停车解决了道路拥堵的痛点。”方女士为市场的改造点赞。
自从桥头市场改造后，蔡女士便爱上了逛菜市场。“在东莞住了20多年，改造后的市场宽敞、舒服、干净，并且品类也变多了，以前爱吃的糕点都在路边摆摊，现在也进驻到了市场，只要你想吃的，桥头市场都可以买到。”蔡女士表示，本地能有这样一家上档次又方便的农贸市场，由衷地感觉到自豪和骄傲。
涌口市场的残障人士卫生间
为了更好地服务市民，农贸市场在配套设施方面也有了极大的改善。以涌口市场为例，市场内配备了垃圾分类、通风、消防、排水排污等设备，增设了监控、风扇、公平秤、公厕等便民服务设施，还提供免费的饮用水和一次性雨衣，安置了残障人士卫生间以及母婴室，给予市民贴心的服务。
更令人欣喜的是，完成升级改造后的农贸市场，不仅成了社区一道亮丽的风景线，更为社区带来了长效经济收益。“环境变好了，前来买菜的消费者越来越多了，经营户的生意也更好了。”桥头市场经理陈少祺笑着说。
据预测，“华丽转身”的桥头市场预计平均每年至少可以增收10%—25%。与此同时，市场改造后人流量增多，也为市场周边小店、超市等带来人气，升级后的农贸市场不仅成为村居文化汇集交流之地，还将作为集体经济的一个新兴增长点，继续见证着桥头社区的不断发展。
桥头市场设置了农贸自产自销区
涌口市场改造后整洁舒适
农贸市场转型升级不是一朝一夕可以完成的，为了减轻商户在市场改造过程中的影响，虹桥市场分三期进行改造，为档主安排临时档口。“改造升级期间对生意影响不大。等升级完毕，我们就可以搬去新的档口做生意了，非常期待！”王先生一直在虹桥市场卖海鲜，据他观察，市场升级以来，市场的人气更旺了，也赢得了一批年轻的消费群体。
东莞实现451个农贸市场升级转型，是促进千万人口与城市共生共荣的精彩答卷。
【撰文】郑家琪 吴擒虎
【摄影】郑家琪
【作者】 吴擒虎；郑家琪
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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