2023年,面馆生意不好做,有人80万开面馆,6天倒闭。
而位于湖北省武汉市青山区的一家牛肉面馆,在林先生的精心经营之下,生意蒸蒸日上。
近期,因为到了年底,林先生进行面馆账务盘点,经过多次核算,发现面馆实际收款和销售数据对不上,收款金额少于销售金额约2万元。
发现异常后,林先生马上报案。接警后,民警到面馆调取了面馆的监控录像。经过对过往监控的仔细比对和分析,民警发现面馆的收银员有重大作案嫌疑。从监控中可以看出,收银员经常将收到的纸币放入自己口袋,甚至有时直接从零钱箱内取钱放入自己口袋。
之后,民警对面馆收银员进行了调查和审问,终于确定该收银员8个月,偷走面馆约2万元的犯罪事实!
这件事的发生,也让人们意识到面馆经营的不容易。既要考虑面馆位置、客流、菜品、服务,还要提防家贼。一不小心,就可能让面馆倒闭!
同时,也提醒面馆经营者,面馆的账目需要经常核对,不能做到一天一核对,起码也要一周一核对,不能给管理留下漏洞!
这件事也提醒餐馆工作人员,靠劳动赚钱,千万不要动歪脑筋,更不要有非法致富的想法。一定要牢记,“莫伸手,伸手必被捉!”
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